試作にご応募いただいた方に小麦をお渡ししました

本プロジェクトで試験的に栽培した小麦について製品を試作していただける方を募集しておりましたが、このほど、小麦をお渡しいたしました。

製品の試作には、さいたま市内１３軒、市外５軒の店舗や団体・個人にご応募いただきました。パン、焼き菓子、まんじゅう、うどん、餃子などの試作が予定されています。

この小麦を用いた製品の試食会は、12月頃開催する予定です。

参考：https://www.minumakomugi.net/?p=109

※ハチミツの栽培をされている勝田様に小麦粉をお渡しする様子

※お渡しした小麦粉